杏仁果脯由杏仁制作而成,具有丰富的营养价值和药理作用。杏仁分为甜杏仁和苦杏仁两种,其中甜杏仁味甘、性平,归肺、大肠经,而苦杏仁味苦、微辛,性温,归肺、大肠经。
一、功效
1.止咳平喘:甜杏仁入肺经,苦杏仁入大肠经,均能降气宣肺,又能止咳平喘,适用于咳嗽气喘,老慢支炎等病症。
2.润肠通便:甜杏仁偏于滋润,且含有脂肪油,有较好的滑肠通便之力,用于肠燥津枯之便秘;苦杏仁则长于下气通便,兼能降肺清肠,用于肠燥津枯之便秘及高脂血症、动脉硬化、高血压病的痰浊内阻证。
3.润肤美容:杏仁中含有丰富的维生素E,可以促进皮肤新陈代谢,防止色素沉着,使肌肤白皙光滑,起到润肤美容的作用。
4.其他功效:杏仁还具有一定降低胆固醇、抗氧化以及抗肿瘤等辅助功效。
二、作用
1.补充营养:杏仁果脯中含有蛋白质、碳水化合物、钙元素、铁元素等多种人体所需的营养物质,适量食用有益身体健康。
2.增进食欲:杏仁果脯味道香甜可口,适量吃有助于增加食欲,有利于机体对其他食物的摄入。
日常生活中建议将杏仁果脯存放在阴凉干燥处,避免阳光直射,并且密封保存,以免发生变质现象。若自身属于易过敏人群,则不建议吃杏仁果脯,否则可能会引起过敏反应,不利于机体健康。
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