四色糙米的功效与作用

四色糙米是将红糙米、黑糙米、黄糙米和白糙米按照一定比例混合在一起的糙米。由于其中含有较多对人体有益的营养物质，如膳食纤维、B族维生素等，因此具有补充营养、促进排便以及增加饱腹感等功效。

1.补充营养：四色糙米中含有碳水化合物、蛋白质、氨基酸、矿物质元素等人体所需的多种营养成分，适量食用可以为机体提供能量，并且有助于增强体质。但由于四色糙米中的蛋白质含量低于大米，故日常生活中应避免长期仅以四色糙米代替大米进行饮食。

2.促进排便：由于四色糙米中富含膳食纤维，而该类物质无法被胃肠道吸收，但可刺激胃肠道蠕动从而促进大肠内粪便排出。对于存在便秘症状的人群而言，适量进食后可在一定程度上缓解或预防便秘的发生。

3.增加饱腹感：由于四色糙米属于一种粗粮，相较于精制大米来说更难消化，同时其饱腹感较强，适量摄入后能够让人产生较为强烈的饱胀感，进而减少其他食物的摄入量，对减重有一定的帮助。

4.其他：中医认为四色糙米性平、味甘，具有一定补肾益气的作用，适用于腰膝酸软、体乏无力者适量进补。此外，若患有高胆固醇血症、动脉硬化等心血管疾病人群也可适当吃四色糙米，因为其中不含胆固醇，也不会导致病情加重。

虽然四色糙米的好处有很多，但是并不适合所有人过多地食用。尤其是胃肠功能较差的人群，可能会出现腹泻的情况发生。如果在吃了之后出现了不适的症状，则需要马上停止食用并及时到医院就诊处理。

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