蜜饯本身并无危害,适当食用对人体无害。但如果长期大量进食蜜饯,则可能会导致肥胖、龋齿、高脂血症等危害。
1.肥胖:蜜饯中含有较多糖类物质,如果经常吃蜜饯而不进行运动锻炼消耗多余的热量,就容易转化为脂肪堆积在体内而引起肥胖。因此建议日常生活中少吃蜜饯,尤其是儿童和老年人要尽量避免过多摄入蜜饯。
2.龋齿:蜜饯含糖量较高,在细菌的分解下可产生酸性物质,对牙齿造成损害,从而出现龋齿的情况。此外,若吃完蜜饯后没有及时刷牙漱口,还可能导致食物残渣滞留在口腔内引发蛀牙。
3.高脂血症:由于蜜饯中的糖含量比较高,过量进食会增加胰岛素抵抗,加速肝脏合成甘油三酯的速度,进而诱发高脂血症的发生。所以对于患有高血压、糖尿病以及高脂血症的人群来说,应减少蜜饯的摄入量。
除了以上常见危害外,大量进食蜜饯还可导致血糖升高,甚至可能增加患心脑血管疾病的风险。因此日常需适量食用,并且注意饮食均衡搭配,多吃新鲜蔬菜水果,有助于补充维生素及膳食纤维,促进肠道蠕动,预防便秘。
39健康网(www.39.net)专稿,未经书面授权请勿转载。