味精和鸡精吃多了有什么危害

少量食用味精、鸡精对身体没有影响。但如果长期过量摄入味精或鸡精，则可能会导致肥胖、高血压等不良后果。

1.肥胖：由于味精中含有大量的谷氨酸钠成分，在进入人体后会转化为磷酸钠而被吸收，剩余的残渣则会被排出体外。如果进食过多的味精会导致体内钠离子增多，从而引起水钠潴留，出现水肿的情况发生。此时多余的钠离子就会以脂肪的形式储存在体内，进而引发肥胖的发生。建议在日常生活中尽量避免大量使用味精，以免增加肥胖的风险。

2.高血压：由于味精中的主要成分是谷氨酸钠，这种物质属于调味品，可以提高食物的味道。但是如果经常大量食用含有味精的食物，则有可能会引起高钠血症，从而诱发高血压的发生。因此对于本身患有高血压的人群应严格控制味精的摄入量，必要时可遵医嘱服用硝苯地平缓释片、酒石酸美托洛尔片等药物进行治疗。

3.过敏反应：部分人群可能对味精中的某些成分存在过敏现象，若长期大量食用就容易引起皮肤瘙痒、红肿、呼吸困难等症状发生。此时应及时就医，在医生指导下应用氯雷他定胶囊、盐酸西替利嗪胶囊等药物进行抗组胺治疗。

4.其他：此外，还可能导致儿童发育迟缓、老年人骨质疏松等情况，因此不建议过多食用。

综上所述，味精和鸡精适量吃一般不会对人体造成伤害，但是长期大量食用会对身体健康产生不利的影响。所以在平时生活中应注意合理饮食，尽量以清淡为主，不要暴饮暴食，多吃一些新鲜的水果和蔬菜，比如西红柿、苹果、黄瓜等，少吃辛辣刺激油腻性的食品，如辣椒、肥肉等。同时还要适当加强体育锻炼，如慢跑、游泳等，能够促进机体新陈代谢，有利于身体健康。

39健康网(www.39.net)专稿，未经书面授权请勿转载。