胆囊结石患者在饮食方面调理,主要从减少胆固醇摄入、控制脂肪的摄入量等方面进行。另外,还要注意规律进食等。
一、减少胆固醇摄入
1.动物内脏:如猪肝、鸡肝、羊肝等,这类食物中含有的胆固醇较高,如果长期大量食用可能会导致病情加重;
2.蛋黄类:如鸡蛋黄、鸭蛋黄、鹅蛋黄等,其中也含有较高的胆固醇含量,所以不建议胆囊结石患者过多食用此类食物。
二、控制脂肪的摄入量
1.肥肉:如五花肉、排骨等,由于其脂肪含量比较高,因此也不建议胆囊结石患者食用;
2.油炸食品:如薯条、炸串等,这些食物中的油脂含量高,而且经过高温烹饪后会产生大量的致癌物质,对身体有害处,所以不建议胆囊结石患者食用。
三、规律进食
平时要养成良好的生活习惯和饮食习惯,一日三餐定时定量,避免暴饮暴食或不吃早餐等情况发生。因为这样会增加胆汁浓度,从而形成胆泥,进而诱发胆囊炎发作,不利于疾病的恢复。
除此之外,在日常生活中还应多喝水,多吃新鲜水果蔬菜,比如苹果、香蕉、菠菜、芹菜等,以促进机体新陈代谢,有利于身体健康。
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