贝母雪梨的做法及功效与作用

贝母雪梨一般是指川贝母雪梨，其做法一般是将川贝母和雪梨一起炖煮食用。川贝母雪梨具有润肺止咳、清热化痰的功效与作用。

一.做法

川贝母雪梨的做法通常是先将川贝母捣碎成粉末状，然后将川贝母放入锅中加水煎煮，再加入切好的雪梨块进行熬制，最后根据个人口味添加适量冰糖调味即可饮用。

二.功效与作用

1.润肺止咳：川贝母是一种中药材，味苦甘性微寒，归肺经，具有清热润肺、化痰止咳等功效，在临床上常用于治疗燥热咳嗽、干咳少痰等症状。而雪梨也是一种药食同源的食物，也具有润肺凉心、清痰降火以及解毒生津的作用。因此，两者一起炖汤喝可以起到润肺止咳的效果。

2.清热化痰：川贝母还具有清热化痰的功效，如果患者存在风热感冒引起的咽喉肿痛、咳嗽有黄痰等症状，则可以在医生指导下使用川贝母雪梨来改善症状。

需要注意的是，并非所有人群都适宜服用川贝母雪梨，对于脾胃虚寒的患者应避免进食，以免加重病情。

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