氮质血症适用于哪种饮食

氮质血症是慢性肾功能衰竭的晚期阶段，此期患者肾小球滤过率明显下降，会出现大量的蛋白尿，还可出现低蛋白血症，导致血液中的蛋白质从尿中漏出，造成患者营养不良、抵抗力下降、电解质紊乱。所以此期患者应采用优质蛋白饮食，主要包括以下几种：

1、优质蛋白饮食：氮质血症患者应摄入优质蛋白，包括动物蛋白和大豆蛋白。动物蛋白包括鸡肉、鸭肉、鱼肉、牛肉、羊肉等，大豆蛋白包括黄豆、黑豆、青豆等。此类食物富含人体必需的氨基酸，有利于提高患者的免疫力，减少感染的发生。但对于肾功能不全或者有明显肾脏疾病的患者，应根据肾脏损伤的程度，限制蛋白质的摄入量;

2、低盐饮食：在此阶段的患者钠盐的摄入要控制在3g/d左右，避免摄入腌制食品，如咸菜、酱油泡菜等。患者摄入盐分过高，容易造成血压升高，加重病情。另外，患者还应少吃含钾丰富的食物，如莲子、土豆、木耳等，因为钾对尿酸盐排泄有一定的影响，会导致病情加重;

3、低脂饮食：由于摄入脂肪过多会增加患者体内脂肪含量，因此要采取低脂饮食，建议食用植物油，如花生油、豆油等，尽量少吃动物脂肪，如猪油、牛油等。摄入过多的脂肪会导致患者体内脂肪含量上升，从而对患者病情不利;

4、低嘌呤饮食：氮质血症患者常合并高尿酸血症，此时若食用嘌呤含量高的食物，容易导致病情加重，常见的食物有大蒜、芦笋、海鲜、啤酒等。

除上述饮食外，此期患者还应注意少吃高磷食物和高钾食物。因为高磷食物会导致血钙升高，造成钙磷代谢紊乱。而高钾食物会加重肾脏排泄负担，从而会加重病情。

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