当代人饮食结构特点

当代人饮食结构特点，通常包括膳食纤维含量丰富、低脂肪、低糖、低盐、高蛋白质、高膳食纤维、高维生素。建议日常饮食以清淡为主，少吃刺激性、油腻、高脂肪的食物。

1、膳食纤维含量丰富：当代人饮食以新鲜的蔬菜、水果为主，膳食纤维含量较为丰富，能够刺激胃肠道蠕动，加快营养物质的吸收，为机体提供丰富的营养物质;

2、低脂肪：低脂肪食物主要包括鸡胸肉、牛肉、西红柿等，脂肪含量较低，不易引起肥胖，减肥的人群可适量食用;

3、低糖：低糖水果包括柠檬、桃子、木瓜等，含有一定量的糖分，但口感较好，也可以当作零食偶尔食用;

4、低盐：低盐饮食即少放盐，避免摄入过多的盐分，建议每日食盐摄入量不超过6g。若肾脏功能不全的患者摄入过多的盐分，可能会加重水肿或者导致心衰;

5、高蛋白质：高蛋白质食物主要包括鸡蛋、牛奶、豆制品等，能够满足机体需要，但也不宜过多摄入，以免增加胃肠道负担;

6、高膳食纤维：高膳食纤维的食物主要包括苹果、燕麦、黑麦等粗粮，以及火龙果、菠菜等蔬菜;

7、高维生素：主要包括维生素C、维生素B12、叶酸等，当机体缺乏维生素时，可及时补充。

另外，当代人饮食结构特点还包括低热量、低胆固醇、低糖等。但由于当代人运动量较大，身体代谢较高，即使不缺乏营养物质也可以适当摄入，注意不要过量即可。

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