冲绳饮食和生酮饮食

生酮饮食是通过限制糖类的摄取，进食大量的脂肪为机体提供能量，同时机体分解自身脂肪，因而产生酮体。长期坚持适量饮用生酮饮食，可在一定程度上减轻体重，控制血糖，防止脂肪肝、高血脂、高血压等疾病的发生，冲绳是较为常见的一种减肥运动，但对饮食的要求较为严格，建议咨询专业的营养师，结合自身情况进行选择。

一、饮食原则：

1、控制能量：提倡低卡、低脂、低糖饮食，摄入的能量需要从每日的总能量中尽量控制，如选择花生、坚果等脂肪含量较高的食物作为主食，同时摄入蛋白质、膳食纤维等含量较高的食物作为辅食;

2、调整饮食结构：生酮饮食期间，应尽量避免油炸食物、腌制食物等，如油条、咸菜、辣白菜等，可选择摄入优质蛋白质，如虾肉、鱼肉等。此外，日常生活中多进食新鲜蔬菜和水果，如香蕉、苹果等，以及膳食纤维含量较高的食物，如芹菜、菠菜等，以补充机体所需的维生素和微量元素;

3、调整饮食顺序：刚开始减肥时，可以先喝水，再吃蔬菜，逐渐过渡到吃主食，最后过渡到吃主食。在此过程中，可以适量摄入富含膳食纤维的谷物，如玉米、荞麦等，以丰富膳食纤维，促进胃肠蠕动，有利于身体健康;

4、其他饮食：还要注意规律进餐，避免暴饮暴食，少吃零食。还要注意戒烟、戒酒，少喝咖啡、浓茶等。

二、饮食注意事项：

1、避免长期只吃一种减肥食品：虽然这对减肥有一定的好处，但长期只吃一种减肥食品可能会导致营养不均衡;

2、注意循序渐进：建议逐渐改变减肥方式，如适当增加运动、调整饮食等，不可骤然节食。

39健康网(www.39.net)专稿，未经书面授权请勿转载。