癌胚抗原高饮食应注意什么

癌胚抗原是一种消化道恶性肿瘤相关抗原，可在多种肿瘤患者的血清中检出，如胰腺癌、肺癌、胃癌、结肠癌等，可以作为多种癌型的标志物，但特异性较差。癌胚抗原高饮食应注意避免吃辛辣、刺激性食物，以及避免吃高脂肪类食物、腌制类食物，还要注意戒烟、戒酒。

1、避免吃辛辣、刺激性食物：辛辣、刺激性的食物可能会刺激消化道黏膜，导致肠胃道黏膜受损，可能会影响到癌胚抗原的分泌，从而影响到对疾病的治疗。所以要避免吃辛辣、刺激性食物，包括辣椒、生姜、大蒜等;

2、避免吃高脂肪类食物：高脂肪类食物可以导致癌胚抗原增高，如肥肉、奶油等，癌胚抗原是一种对人体具有保护性的蛋白质，长期高脂肪饮食会导致体内的脂肪含量增高，从而诱发疾病。所以要尽量避免吃高脂肪类食物，要多吃一些清淡的食物，如蔬菜、水果等;

3、避免吃腌制类食物：腌制类食物中含有大量的亚硝酸盐等物质，长期摄入可能会增加患癌症的风险，所以要尽量避免吃腌制类食物，如咸菜、咸鱼等;

4、戒烟、戒酒：吸烟、饮酒可导致人体抵抗力下降，从而可导致癌胚抗原增高，所以要尽量戒烟、戒酒。

癌胚抗原高的患者除了在饮食上需要注意外，还应在医生指导下定期检查，还要注意休息，避免过度劳累。患者出现不适症状时，应及时前往医院就诊，在医生指导下明确自身情况，并遵医嘱进行针对性治疗。

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