低脂饮食不吃油的危害性

低脂饮食通常是指脂肪摄入低于每日脂肪摄入量，而脂肪摄入是保证身体健康的重要组成部分，低脂饮食不吃油的危害性可能较大，主要有胃部不适、胆结石、胰腺炎、心脑血管疾病等危害性。

1、胃部不适：当人体摄入脂肪过低时，会减少胃酸和其他消化酶的分泌，使消化功能下降，从而出现胃胀、胃痛、食欲不振等胃部不适的症状;

2、胆结石：低脂饮食时，胆囊里面的胆汁不能充分发挥其作用，容易形成胆结石，引起胆囊慢性炎症，从而出现右上腹疼痛等不适;

3、胰腺炎：由于长期的低脂饮食，会造成胰腺中胰液的产生和排出不平衡，使得胰腺中的消化酶分泌不足，引起胰腺的自身消化，就会导致胰腺炎的发生;

4、心脑血管疾病：低脂饮食不吃油，会减少身体内胆固醇的合成，从而使得血液中的胆固醇含量减少，导致血管壁的弹性下降，发生动脉粥样硬化等表现，从而影响心脏的正常生理功能。

此外，由于长期的低脂饮食会减少身体内脂肪的摄入，导致身体过于瘦弱，出现免疫力下降等情况，容易诱发各种疾病。因此，在日常生活中要注意饮食均衡，除了需要吃油外，还需要适当吃蛋白质等营养物质丰富的食物，例如牛奶等。同时还应注意进行适当的运动，有助于身体健康。

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