低盐饮食和饮食有什么区别

低盐饮食和饮食的区别在于盐的摄入量<6g/d，低盐饮食包括清淡饮食和避免高盐饮食。高盐饮食是指每日食盐摄入量超过6g，高盐饮食对高血压、肾脏疾病、心血管疾病有重要影响。

1、清淡饮食：日常食物中如果添加食盐，其含钠量一般在6g/d左右，因此在做菜或做汤时可以适当放入少量食盐，达到清淡饮食的目的。如果是重口味的菜肴，在放入食盐时，需要进行适量调味，可以和肉类、海鲜等搭配，口味清爽;

2、避免高盐饮食：一般情况下，食物过咸，或者味道较重的食物，都属于高盐饮食，如腌制的咸菜、酱菜、泡菜等，这些食物中大多含有较高的钠离子，如果只是偶尔一次摄入，一般不会对身体产生明显影响。但如果长期摄入，可能会导致体内钠离子含量超标，造成水钠潴留，甚至引起高血压;

3、低脂饮食：低脂饮食中脂肪含量较少，主要以植物油、豆油等植物油为主，动物油脂含量较少，如牛油火锅、五花肉等。对于肥胖或超重人群，低脂饮食是控制体重的重要方式;

4、低糖饮食：糖尿病患者需要注意避免摄入含糖量较高的食物，低糖饮食可以减少患者的饥饿感，有利于餐后血糖的控制。因此，糖尿病患者在夏天可以选择低糖水果、蔬菜以及粗粮等进行食用。

健康人群可以选择低盐饮食，但也并非绝对，如果平时吃得清淡、易消化，没有必要完全避免食用盐。如果平时吃得较咸，并且容易多尿、口渴，则建议适当摄入盐分。

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