低盐饮食和高盐饮食的区别

低盐饮食和高盐饮食的区别在于盐的摄入量不同，另外两者的钠盐不同、钾盐不同、钠钾离子含量不同，以及是否会引起水钠潴留等情况。

1、盐的摄入量不同：低盐饮食是指每日食盐摄入量小于6g，高盐饮食是指每日食盐摄入量大于6g;

2、钠盐不同：低盐饮食中钠盐含量较少，多使用含钠较少的食物。高盐饮食中含有较多钠离子，钠盐含量较多，每日食盐摄入量不超过6g;

3、钾盐不同：低钾饮食中钾离子含量较少，多使用含钾较为丰富的食物。高钾饮食中钾离子含量较多，每日摄入量不超过6g;

4、钠钾离子含量不同：钠离子含量较少，多使用含钠离子较多的食物。钾离子含量较多，多使用含钾离子较多的食物;

5、是否引起水钠潴留：一般情况下，轻度高盐饮食并不会引起水钠潴留，如果摄入过多含盐量较多的食物，可能会引起水钠潴留，甚至可能引起水肿等情况。

此外，高盐饮食对于部分有高血压的患者可能会加重病情，而低盐饮食则可以减少患者心脑血管疾病的发生率。所以无论是哪种饮食，都建议少盐饮食，以较大程度降低对机体的影响。

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