低gi饮食地中海饮食

低Gi饮食地中海饮食是指以低Gi(kg·d)饮食为主，并适当添加富含优质蛋白质的食物的饮食模式。Gi是一种极其重要的能量营养素，在人体的能量代谢中发挥着重要的作用，可以维持身体各器官和组织的需要。低Gi饮食可以改善肌肉衰减症患者的饮食状况，并且降低病死率和病残率。低Gi饮食的特点包括：

1、低Gi：Gi为低分子量营养素，大多为复方制剂，特点是脂肪含量低，热量低，其中的蛋白质、碳水化合物、维生素、矿物质等营养成分含量均较低。低Gi饮食对多发性肌炎、皮肌炎、爱尔黑变病等肌肉衰减症患者有一定的辅助治疗作用;

2、低碳水化合物：低碳水化合物是指碳水化合物的含量低，是构成机体细胞和组织的主要成分，低碳水化合物饮食可以减少机体储存的糖分，减轻胰岛素抵抗，改善患者的高血糖耐量，有利于控制血糖和体重。此外，低碳水化合物饮食还可以刺激胰岛素分泌，并且可以改善机体高胰岛素血症，有利于改善肌肉衰减症患者的糖代谢水平;

3、低蛋白质：低蛋白饮食是指蛋白质摄入不足，一般以白蛋白为主，但也有一部分人群是以酪蛋白为主，所以必须保证机体蛋白质的摄入，才能保证机体营养和能量的需要;

4、低纤维素：低纤维素饮食可减少肠道内粪便的堆积，可延缓葡萄糖的吸收，从而有利于降低餐后血糖。

所以，以上是低Gi饮食的具体内容，除了上述以外，还有其他的一些食物，比如地中海饮食也属于低Gi饮食。

39健康网(www.39.net)专稿，未经书面授权请勿转载。