地中海饮食和DASH饮食都是指南推荐的饮食,两者的主要区别在于原料不同、种类不同、含糖量不同、烹饪方式不同等,需要具体问题具体分析。
1、原料不同:地中海饮食是以大豆、蔬菜、水果、鱼类、贝类等食物为主,原料比较丰富;而DASH饮食是以乳制品、坚果、优质蛋白食物等为主,原料比较少;
2、种类不同:地中海饮食是一种特殊的地中海饮食模式,除了特定的水果、蔬菜、鱼类、海带等食物外,其他主食类都可以采取DASH饮食形式。而DASH饮食是一种健康的饮食方式,除了含有优质蛋白质的鱼类外,其他类型的食物都可以被采用;
3、含糖量不同:地中海饮食的含糖量比较高,而DASH饮食的含糖量比较低;
4、烹饪方式不同:地中海饮食以煎、炸、煮、炒等烹饪方式为主,而DASH饮食以低温油炸、低脂饮食为主。
地中海饮食和DASH饮食都具有较好的营养价值,但是地中海饮食更偏重于减肥,所以对于想要减肥的人群而言,建议选择DIA或者DHA进行饮食,不建议采用地中海饮食。而对于本身体重过重,或者处于妊娠期的女性而言,则可以选择DBS或者DTG进行饮食。
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