地中海饮食植物型饮食特点

地中海饮食，即地中海饮食，其植物型与人类饮食结构相似，主要是多吃新鲜蔬菜、水果，以及海鲜、豆类、坚果类食物，适量吃能够达到补充营养物质的目的，可以为机体提供一定的能量。

1、蔬菜：蔬菜的种类较多，包括白菜、菠菜、芹菜、油麦菜、花椰菜等，其中含有的维生素含量较为丰富，如维生素C、维生素B等，也含有矿物质、膳食纤维等成分。这些营养物质都是人体消耗所必需的营养成分，在补充营养物质的同时，也不会增加胃肠道消化负担;

2、水果：水果中也含有一定的维生素和膳食纤维等营养物质，如苹果、香蕉、橘子等;

3、海鲜：海鲜通常包括鱼类、虾类、贝类等，其中也包括了各种微量元素和矿物质等成分，如碘元素、铁元素、钙元素等。这些营养物质都是人体消耗所必需的，适量吃了以后可以达到补充营养的作用。其中也包括了蛋白质和脂肪等成分，在补充以后可以为人体提供能量;

4、豆类食物：豆类食物通常包括黄豆、黑豆以及豆制品等，其中含有的蛋白质含量较为丰富，同时也含有膳食纤维以及维生素等成分，可以为机体补充营养;

5、坚果类食物：坚果类食物主要包括了核桃、杏仁、芝麻等，其中含有的营养物质较为丰富，而且也属于一种易消化的食物。

地中海饮食本身属于一种健康的饮食方式，建议广大人群根据自身情况进行选择，避免过量进食增加胃肠道负担。

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