低荤健康饮食有哪些危害

低荤、高膳食纤维饮食是指膳食中脂肪含量低于1g的饮食方式，相对于高脂肪饮食，低荤、高膳食纤维饮食具有较多好处。但如果长期低荤、高膳食纤维饮食，可能会导致营养不良、胃肠功能紊乱，甚至出现贫血等危害。

1、营养不良：肉类食物中含有大量蛋白质，而蛋白质在消化、吸收、利用过程中，会消耗一定量的铁、钙、维生素B等营养物质，长期低荤、高膳食纤维饮食会导致机体摄入营养物质不足，造成营养不良;

2、胃肠功能紊乱：低荤、高膳食纤维饮食会减少粗粮等食物的摄入，粗粮中含有较多膳食纤维，进食后容易使胃肠道蠕动增快。如果长期低荤、高膳食纤维饮食，会导致胃肠道功能紊乱，引起腹胀、腹泻、便秘等症状;

3、贫血：长期低荤、高膳食纤维饮食，铁元素和维生素B12摄入不足，可能会导致营养性贫血，出现面色苍白、乏力等症状;

4、其他危害：低荤、高膳食纤维饮食容易导致机体摄入脂肪含量过多，长期会导致脂肪堆积，有导致机体肥胖的风险，且脂肪代谢也会影响钙质和维生素D吸收，从而可能导致机体缺钙和维生素D。

在日常生活中，建议保持低脂肪、低胆固醇、低糖饮食，适量吃蔬菜和水果，如白菜、苹果等。另外，要注意适量运动，如跑步、游泳等，以增强身体抵抗力。如果机体出现缺乏营养物质的相应症状，建议及时到医院营养科就诊，完善血常规等检查了解情况。

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