道家养生饮食文化传承

道家养生，多指在家中通过食物养生，以达到改善自身健康的饮食方式。道家养生饮食文化是根据中医五行理论及人体本身的体质，通过对一些食物的看法，如酸性食物、甘性食物、温性食物、凉性食物等，进行养生。

1、酸性食物：因酸性食物具有收敛的作用，会使体内的津液运行受到阻碍，不利于人体内脏器官的滋润，还可能会引起五脏亏虚，因此应减少酸性食物的摄入，如山楂、柠檬、葡萄、桑葚、杨梅等;

2、甘性食物：甘性食物具有补益脾胃的作用，可以滋补人体的脾胃，帮助人体滋补五脏，改善脾胃功能，达到养生的目的，如薏苡仁、赤小豆、燕麦、鲫鱼、牛肉等;

3、温性食物：中医五行理论中，人体内脏器官属于阴阳平行状态，而阴阳平行状态的脏腑属于阴阳平调，因此可以通过对一些温性食物的看法，如羊肉、韭菜、桂圆等，进行养生;

4、凉性食物：中医五行理论中，人体内部阴阳处于平衡状态，而阳气相对旺盛。若长期摄入寒凉食物，可能会导致机体内阳气相对旺盛，阴气相对不足，从而导致自身阴阳失调。因此应减少寒凉食物的摄入，如苦瓜、冬瓜、芹菜、鸭肉等。

在日常生活中，道家养生饮食还应注意少吃辛辣刺激性食物。根据个人体质进行合理调整，保持良好的生活习惯，早睡早起，避免熬夜或劳累过度等。还可适当进行体育锻炼，保持良好心情。

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