地中海饮食中的五谷饭配方

地中海饮食是由杂粮、豆类、蔬菜、水果、肉类等食物组成，此饮食可以改善人体营养结构，使人体多种营养物质摄入均衡，对健康有益。地中海饮食中的五谷饭主要配方有黑米、小米、玉米、红豆、花生、山药等。

1、黑米、小米：黑米、小米中含有大量的蛋白质、脂肪、维生素B等营养物质，可以补充人体所需的营养物质，而且有助于促进胃肠蠕动，预防和缓解便秘;

2、玉米：玉米中含有丰富的维生素E、钙、磷、铁等营养物质，有助于促进人体生长发育和新陈代谢，维持肠道的健康;

3、红豆、花生：红豆、花生中含有维生素E、铁等营养物质，有助于促进血液循环，增强体质;

4、山药：山药可以起到健脾养胃的作用，能够改善脾胃虚弱导致的腹泻症状;

5、其他：如地中海饮食本身含有的热量较低，并且富含膳食纤维，可以增加饱腹感，进而减少其他食物的摄入，可以帮助减肥。

地中海饮食是一种健康的饮食方式，并且容易消化，基本不会加重胃肠负担，因此对于胃肠功能较弱的人群或者是孕妇而言，可以选择地中海饮食作为主食进行食用。但是地中海饮食只能起到辅助作用，并不能代替药物治疗疾病，如果患者存在疾病需要积极进行药物治疗。

39健康网(www.39.net)专稿，未经书面授权请勿转载。