低gi饮食能预防什么病

低GI食物是指膳食中的糖类低于正常水平，此类食物有助于降低血糖和体重，从而有助于预防糖尿病、肥胖症、脂肪肝、高血压、冠心病等疾病。

1、糖尿病：一般来讲，100g米饭中含有350-400g葡萄糖，而低GI食物中的葡萄糖含量更低，碳水化合物含量更少，因此糖尿病患者可以适当吃低GI的食物，有助于控制血糖水平;

2、肥胖症：肥胖症是由于摄入热量超过消耗热量引起的脂肪堆积现象，低GI食物中的脂肪含量更低，有助于减少热量的摄入，从而可以在一定程度上预防肥胖症;

3、脂肪肝：生活中富含高脂肪、高热量的食物，容易引起脂肪肝，低GI食物中的脂肪含量更低，且不含有胆固醇、糖分等物质，可以避免脂肪肝的形成，因此适当吃低GI的食物有助于预防脂肪肝;

4、高血压：GI值可以反映食物引起血液中葡萄糖升高的程度，而低GI食物中的油脂含量较少，不易引起血脂水平的上升，因此适当吃低GI的食物有助于预防高血压;

5、冠心病：虽然低GI的食物可以减少身体对葡萄糖的吸收，但是无法减少已经形成的斑块，因此对于存在冠心病的人群来讲，可以适当吃低GI的食物，从而减少心血管疾病发生的风险。

除上述情况外，低GI的食物中含有大量维生素和矿物质等营养成分，可以补充机体所需的营养物质。若机体存在这些营养物质缺乏的情况，可以前往营养科就诊，在医生指导下进行微量元素检查等。

39健康网(www.39.net)专稿，未经书面授权请勿转载。