胆固醇高血脂高饮食吃什么

胆固醇高、血脂高的人群，主要以低脂、低胆固醇饮食为主，可以多吃一些蔬菜、水果，或者是豆类、坚果类食物，以及肉类等，补充机体所需营养。

1、蔬菜：如白菜、菠菜、芹菜、胡萝卜、苦瓜、番茄、笋笋、芦笋、黄瓜、西红柿等，含有较多维生素、纤维素，可以补充机体所需营养，且通常不会导致胆固醇升高或者是血脂升高;

2、水果：如苹果、山楂、橘子、猕猴桃、香蕉、柚子、李子等，大部分水果含有较多的维生素C、纤维素、果胶等营养物质，并且基本不含有胆固醇和脂肪，适量食用也不会导致胆固醇升高和血脂升高;

3、豆类、坚果类食物：如黑豆、黄豆及豆制品，还有核桃、杏仁等坚果，都含有丰富的蛋白质、不饱和脂肪酸等营养物质，并且基本不含有胆固醇和脂肪，适量食用可以补充身体所需营养，也不会导致胆固醇升高和血脂升高;

4、肉类：如牛肉、羊肉、鸡肉等，肉类都含有丰富的蛋白质和脂肪等营养物质，适量食用也可以补充机体所需营养，但尽量不要吃肥肉，或者是动物内脏等高胆固醇食物，避免导致胆固醇升高和血脂升高。

存在胆固醇高、血脂高的人群，如果不进行饮食调控，很难将血脂控制在正常范围内。建议此类人群积极前往医院心血管内科就诊，在医生指导下使用辛伐他汀片、阿托伐他汀钙片等药物进行治疗，平时也要保持合理膳食，多吃新鲜水果和蔬菜。

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