大同本地人饮食水平高吗

大同本地人指的是大都市人，大都市人的饮食水平相对较高，但由于各地的饮食习惯不同，所以不能一概而论，需要根据个人的口味以及体质来选择合适的食材。

1、谷物类：一般大都市人的饮食习惯普遍偏向大米、小麦、玉米、燕麦、土豆、芋头等谷物，以及红薯、紫薯、山药、芋头等根茎类食物。相对于大米、小麦、玉米等粮食类，大都市人的饮食习惯有较大的差异，主要是因为大部分大都市人都习惯吃米饭，所以谷物的饮食水平相对较高。但也应注意，谷物要尽量做到粗细搭配，做到主食粗细搭配;

2、蔬菜类：在大都市人饮食中，蔬菜类的饮食水平相对较高。如平常所熟悉的菠菜、芹菜、油菜、白菜等，都属于蔬菜类的饮食，其中含有较多的维生素、微量元素等营养物质，大多都属于人体所必需的营养成分，在大量进食蔬菜后，可以为机体补充部分营养和能量;

3、水果类：大都市人也普遍偏向于吃香蕉、苹果、橘子、橙子等水果，而香蕉中含有较多的膳食纤维素，可以促进胃肠道蠕动，有利于肠道内的油脂随着粪便排出，对预防便秘有一定的好处。苹果中含有较多的果胶成分，而且也含有较多的膳食纤维，可以起到一定的通便效果。橘子和橙子中含有较多的维生素C，适量食用有利于营养全面均衡;

4、豆类：相对于大米、小麦、玉米等粮食类，豆类的饮食水平较高。如黄豆、黑豆、绿豆等豆类，其中含有较多的蛋白质和膳食纤维素，也属于高蛋白质类饮食，所以成年人可以适量摄入。

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