春节饮食文化三个字

春节饮食文化的三个字分别是补充能量、营养、愉悦心情。春节一般意义较大，可以使人心情放松，但需要注意避免过量摄入油炸、烧烤、甜品等高热量、高脂肪的食物，以免导致发胖、消化不良等身体不适。

1、补充能量：春节期间天气逐渐转暖，人体新陈代谢会有所加快。在能量消耗较大的情况下，需要补充能量，而能量的来源主要是碳水化合物，可以适当进食米饭、面包等食物，能够在一定程度上补充能量;

2、营养：在春节饮食上，应注意营养均衡，主食可以选择五谷杂粮，包括小米、玉米、荞麦等，也可以适当进食豆类和坚果类食物，如黄豆、黑豆、核桃等。而蔬菜的种类也较为丰富，可以选择菠菜、芹菜、油麦菜、花椰菜等，都含有一定的维生素和膳食纤维等营养成分。此外，还可以适当进食新鲜的水果，如苹果、香蕉等。其中的膳食纤维可以促进胃肠道蠕动，有助于肠道内垃圾的排出;

3、愉悦心情：在春节期间，由于周围环境逐渐变得温暖、放松，容易使人心情放松、愉悦，而且还能缓解工作和生活带来的压力和疲惫。建议放松心情，适当外出游玩，以放松心情;

4、其他饮食：在春节期间人体胃肠蠕动速度有所减慢，不宜吃油腻的食物，以免增加胃肠道负担。而香菇、木耳等菌类，可以促进胃肠蠕动。此外，还可以适当进食鱼肉、鸡蛋等蛋白质较为丰富的食物。

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