春季饮食养生一营养与健康

春季为一年之中最丰盛的季节，同时也是人体养生的最佳时节。饮食养生一方面要注意季节的选择，另一方面也要注意饮食的结构。通常可以多吃一些养生保健的食物，有助于增强身体素质，以及提高身体的抵抗力。

一、季节：

1、疏肝：春季疏肝理气较好，可以防止肝气郁结、气血不畅。因此，可以适当多吃一些具有疏肝理气功效的食物，如芹菜、茼蒿、萝卜、佛手、香橼、柠檬、柚子等;

2、散瘀：在春季时，由于人体的气血循环相对缓慢，可能容易出现瘀血。此时可以多吃一些具有散瘀作用的食物，如山楂、桃仁、桂圆、红花、川芎等;

3、温补：在春季时人体阳气生发，同时机体抗寒能力较弱，容易受到风寒侵袭。因此，可以适当多吃一些具有温补功效的食物，如羊肉、牛肉等，有助于抵御风寒;

4、驱虫：在春季时，由于天气逐渐变暖，寄生虫容易滋生，从而增加寄生虫病的发生几率。因此，建议适当多吃一些驱虫食物，如鹤鹑、阿胶、鲫鱼、虾等。

二、饮食结构：

在春季饮食上，要注意营养均衡，以保证身体能量摄入充足。此外，可以多吃一些富含维生素和膳食纤维的食物，如苹果、柑橘、白菜等，有助于促进肠道蠕动和排便。此外，还可以适当多吃一些富含蛋白质的食物，如鸡蛋、牛奶等，有助于保证身体的营养充足。

另外，在吃饭时应注意少食多餐，避免暴饮暴食。而且应避免吃生冷和刺激性食物，如雪糕、辣椒等，以免引起胃肠不适，影响身体健康。

39健康网(www.39.net)专稿，未经书面授权请勿转载。