春节的传统饮食吃什么菜

春节是人体心身之节，即养生的重要时期，同时也是心理调整的关键时期，此时可以通过养生达到调节身心的目的。通常春节的传统饮食可以吃酸性食物、辛辣食物、粗粮、坚果等，可以根据自己的饮食偏好进行选择。

1、酸性食物：如山楂、橘子、菠萝、葡萄等，此类食物中含有较多的有机酸，如柠檬酸、苹果酸等，适量食用可以促进胃酸分泌，调节肠胃功能，在一定程度上可以增加食欲;

2、辛辣食物：如葱、姜、蒜等，适量食用可以刺激味蕾，提高食欲。同时辛辣食物还具有一定的温热作用，适量食用可以帮助人体祛湿散寒，增加身体排汗量，促进新陈代谢;

3、粗粮：如小米、燕麦、玉米等，其中含有较多的纤维素，适量食用可以增加胃肠蠕动，促进消化。此外，因纤维素可以帮助胃肠道消化，促进新陈代谢，缓解便秘等不适症状，所以在春节期间可以适量多吃此类食物;

4、坚果：如核桃、杏仁等，此类坚果中含有丰富的油脂，适量食用可以润肠通便，还可以补充身体所需的营养物质;

5、其他菜：春节期间还可以适量吃绿叶蔬菜以及高蛋白的鸡蛋等。如绿叶蔬菜中含有丰富的叶绿素和抗氧化剂成分，可以帮助身体抵抗氧化，减轻皮肤压力，而且绿叶蔬菜中含有丰富的维生素和矿物质成分，有利于大脑神经健康。

需要注意避免暴饮暴食，平时应合理搭配饮食，注重营养均衡。在饮食养期间需养成良好的生活习惯，早睡早起，避免熬夜和过度劳累。

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