春季养生饮食常识简短

春季为一年之中最重要的季节，也是中医养生的佳时。春季饮食有顺应气候、健脾补胃、清肝明目、益气生津、补肾固精等作用。对燥热体质、阴虚体质者，或患有糖尿病、眼病等慢性疾病者，春季更应注重养生保健。

1、顺应气候：一般情况下，早上阳气生发的时候，人体阳气偏旺，这时宜饮温热之品，如白酒、黄酒等。在中医里，早上阳气生发时，可以喝热粥、汤等，以起到提升阳气的作用;

2、健脾补胃：脾主运化，胃主受纳，因此在春季，可多吃些健脾益胃的食物，如山药、薏米、大枣等。可在粥中加些具有健脾益胃作用的中药，如薏米、莲子、大枣等，可起到养生的作用;

3、清肝明目：中医理论中，肝与眼睛密切相关。因此，可多吃些新鲜蔬菜水果，如胡萝卜、菠菜、南瓜等。还可适当吃些动物肝脏，如猪肝、鸡肝等，此外动物肝脏还富含铁元素，对眼睛有益;

4、益气生津：在春季宜多吃些生津润燥的食物，如银耳、百合等。可做菜时加些白萝卜、枸杞、莲子等，以起到滋阴润燥的作用;

5、补肾固精：肾主藏精，在春季可多吃些羊肉、韭菜等，以起到补肾固精的作用。

此外，在春季还要注意少吃些苦味食物，多吃些甘味食物，如莲子、芝麻、葡萄等。尽量少吃辛辣油腻食物，避免出现上火症状，如胃肠道不适、咽喉肿痛等。由于肝主疏泄，易怒也会影响肝脏功能。因此还应少吃些恼怒的食物，如鸡蛋糕、羊肉等。

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