春天高血压饮食禁忌注意

春天高血压患者饮食应避免高钠食物，可选择低钠盐、脱脂奶、燕麦、菠菜、核桃等食物。但需注意，食物并不能直接治疗高血压，若症状持续或加重，应及时就医。

1.低钠盐

低钠盐是一种减少钠含量并增加钾、镁等矿物质的食盐，有助于控制血压。高血压患者体内钠离子浓度较高，而钠离子具有使细胞外液增多的作用，进而导致血容量增大，从而引起血压上升。长期摄入过量的钠会导致水钠潴留，加重心脏负担，因此对于高血压患者而言，需要限制钠的摄入量。

2.脱脂奶

脱脂奶是指去除脂肪的牛奶，其脂肪含量较低，适合高血压患者食用。因为高血压患者的血管壁受到损伤，容易发生粥样硬化斑块，而高血脂会加速动脉硬化的进程，导致心脑血管疾病的发生风险增加。但需注意的是，虽然脱脂奶不含脂肪，但仍含有一定的糖分，糖尿病患者不宜过多饮用。

3.燕麦

燕麦富含膳食纤维，可延缓小肠对葡萄糖的吸收速度，降低餐后血糖峰值，有助于平稳血糖水平。此外，燕麦中的β-葡聚糖能够抑制肝脏内胆固醇的合成，促进血液循环，改善微循环状态。但是不建议空腹食用燕麦，以免引起胃肠道不适症状。

4.菠菜

菠菜中含有的维生素C和叶酸可以辅助降低血压，预防心血管疾病。高血压患者常伴随钙离子代谢异常，菠菜中的草酸成分可能会影响机体对钙质的吸收和利用。因此，若大量食用菠菜可能会加剧缺钙的情况，不利于病情恢复。

5.核桃

核桃中含有丰富的不饱和脂肪酸，能帮助降低血液中的甘油三酯和胆固醇水平，改善血脂异常状况。高血压患者通常存在不同程度的脂质代谢紊乱，此时摄入核桃有利于维持血脂稳定。但需注意适量食用，避免过量导致能量摄入超标。

针对高血压患者的饮食管理，建议减少钠盐摄入，同时均衡摄取各类营养素。除上述提及的食物外，还可适当进食新鲜水果蔬菜如苹果、香蕉、西蓝花等，以满足身体所需的各种维生素及微量元素。

39健康网(www.39.net)专稿，未经书面授权请勿转载。