春季健康饮食搭配技巧

春季是人体心脑血管疾病高发的季节，同时又是体内肠道病毒易感染的季节，因此饮食上要注意少吃刺激性食物，多吃应季的新鲜蔬菜、水果。可以适量多吃应季的谷物、肉类等，以达到均衡营养的目的。

1、少吃刺激性食物：在春季，人体新陈代谢加快，各系统易出现不平衡的兴奋和紊乱，而咖啡、浓茶、酒精等刺激性饮品，易导致心脑血管和胃肠道的负担加重，出现胃肠道不适症状，还可能影响睡眠，所以建议少吃刺激性的食物;

2、多吃应季的新鲜蔬菜：应季的新鲜蔬菜中富含丰富的维生素和多种微量元素，可以帮助人体补充营养物质，有利于身体健康。建议选择应季的新鲜蔬菜，如萝卜、白菜、油菜、菠菜、卷心菜等;

3、多吃应季的肉类：在春季，由于气温上升，人体消耗热量增加，容易饥饿，可能会出现营养不良。建议选择猪肉、牛肉、羊肉等应季的肉类，补充人体需要的热量和营养物质;

4、其他食物：在春季还要多吃应季的水果，如桃子、苹果、葡萄等。桃子中含有丰富的果胶，可以辅助保护胃肠道黏膜，苹果中含有较多的鞣酸和果酸，可以帮助消化食物，促进胃肠道蠕动。而葡萄中含有大量的葡萄糖和果酸等物质，可以为人体补充能量。

此外，在烹饪时要选择清淡口味，不要过于油腻。同时也要控制好饭量，任何食物不可过量食用，否则会增加胃肠道负担，导致消化不良。

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