潮汕人饮食健康状况

潮汕人属于一种既爱享受又不挑食的人群，其饮食状况主要与当季的气候、营养摄入情况等有关，一般情况下，适量饮用潮汕水，以及饮食均衡、不挑食，通常可以保持身体健康。

1、气候：潮汕的气候温度较高、较为湿润，较多人群会在夏天饮用凉席或者冰镇啤酒，如果偶尔饮用，并及时清洗，一般不会对身体造成明显影响。但是如果长期饮用，或者饮用较烫的潮汕水，可能会对身体健康产生不利影响，容易引起咽喉炎、胃肠炎等疾病;

2、营养摄入情况：潮汕的营养价值较高，含有丰富的蛋白质、氨基酸、维生素、叶酸、钾、钙等营养物质，较为常见的是蛋白质丰富，而蛋白质是人体免疫系统的主要组成成分，所以长时间饮用或者大量饮用，可能会对免疫系统造成负担，甚至引起蛋白质过敏。除此之外，如果饮用质量不合格的潮汕水，还可能会导致肝肾功能受损;

3、身体状况：由于潮汕生长环境的影响，加上制作过程中营养流通，所以如果饮用质量不合格的潮汕水，容易引起急性肠胃炎。如果潮汕水源被污染，还有可能会导致重金属中毒、慢性中毒等情况;

4、其他影响：由于潮汕的制作过程比较简单，所以如果经常饮用，可能会对口腔黏膜造成刺激。此外，如果饮用较烫的潮汕水，口腔黏膜可能会被烫伤。

潮汕人日常生活中可以偶尔适量饮用，但是要注意饮食均衡、营养丰富。但是对于从事海关、医生等职业的人群而言，一定要注意适量饮用，避免引起身体不适。

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