藏族养生饮食有哪些食物

藏族是一种稀有古老、文化程度不一的农村人群，除饮食调养之外，还需要配合相应的健身功效。而藏族饮食可以帮助改善人体的体质，有助于抵御外界的侵袭，还有助于增强体内血液循环、加快新陈代谢等。中医认为藏族人群的饮食方式有凉拌菜、泡菜、豆浆、奶制品、汤品等。

1、凉拌菜：凉拌菜基本都是蔬菜，基本不含油脂，并且富含多种维生素和矿物质等，有助于补充微量元素和水分。有利于增强体质，适宜夏季食用;

2、泡菜：泡菜是将新鲜的蔬菜用热水烫一下，然后捞出沥干水分，再用开水冲泡，除去辣味，可使人体摄入更多的水分。泡菜中的维生素和矿物质等有助于增强体质，进而帮助改善疾病;

3、豆浆：豆浆一般是用黄豆研磨制成的，其中含有丰富的植物蛋白、钙、铁等营养物质，并且豆浆原料中不含有草酸等物质，不但可以补充营养，还可以促进消化、吸收;

4、奶制品：奶制品中也含有丰富的营养物质，如蛋白质、钙等，适当地补充奶制品对人体健康有益;

5、汤品：如排骨汤、鸡汤、鱼汤等，不仅可以补充钙质，还可以补充蛋白质等营养物质。

除上述食物外，藏族人群也可以适当进食动物内脏、海带、菠菜、木耳等。另外，藏族饮食讲究科学、合理，避免盲目进食，要注意饮食量和饮食结构合理，适量进食才能起到一定的补充营养和促进机体健康的作用。

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