餐饮食堂回归防疫措施

餐饮食堂是指食堂与办公室的连接点，负责食物的采集、存储、烹饪和调味，也是为了食堂和办公室的正常运作，其防护措施主要包括从管理人员、食堂与办公室管理者、食品安全管理者、营养师、工程师以及其他人群等方面。

1、管理人员：在每次使用餐饮食堂时，要进行严格的消毒，防止有害物质通过食堂进入到健康管理人员的体内，造成健康管理者的管理难度加大;

2、食堂与办公室管理者：平时在做饭时，要将桌面和椅子保持一定的距离，并且要将桌面和椅子定期进行清洗消毒。尤其是餐厅的桌面和椅子，如果不进行清洗，有可能会滋生细菌，危害健康管理者的身体健康;

3、食品安全管理者：平时要将各种食物放在固定位置，并且要将使用的器具定期进行消毒，尤其是在每次使用后需要清洗消毒。如果发现有不明原因的超市购买，或者路边摊的食物，要引起重视，及时查看是否存在变质，避免进食后影响身体健康;

4、营养师：营养师要对健康管理者进行健康知识的宣传教育，健康管理者要了解自己日常的饮食和健康状况，也要掌握如何保护自己的身体健康。此外还要学会辨别哪些人群适合吃益生菌，哪些人群不适合吃益生菌;

5、工程师：在平时还要注意定期进行体检，了解身体的健康情况，如果发现问题可以及时进行纠正和治疗，这样也能够防止健康管理者因为吃饭不健康，影响到身体健康;

6、其他人群：需要注意的是，餐饮食堂只是饭堂的一部分，如果平时不注意饮食卫生，还有可能会感染胃肠道疾病。因此在平时生活中，还需要养成良好的生活习惯，避免经常吃辛辣刺激性的食物。

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