测五行属于中医说法,即在人体的五脏和五脏之间划上五行,即心、肝、脾、肺、肾,与所食的五种食物相对应。正常情况下,人体需要适当地食用或者不食用某种食物,来达到养生的目的。但并不存在测五行健康饮食一周食谱的说法,而是建议根据个人偏好和营养吸收情况进行制作饮食。
1、心:心主血,不论是寒冷还是酷热的食物,都会影响到心的功能。寒性的食物可清心火,会使人精神振奋,思维敏捷。热性的食物能够帮助清火明目,使人精力充沛。因此在夏天时,可以用苦瓜、莲子、百合等寒凉的食物来做菜,用来补充体内的火气,同时可以解除心火旺盛的情况。在日常生活中还可以饮用苦丁茶、菊花茶等;
2、肝:肝主疏泄,主藏血。辛辣的食物或者油腻的食物会影响肝的疏泄功能,出现气机阻滞,导致血液凝滞。而肝脏主藏血,主要功能是促进血液运行,若肝脏功能受损,可能出现各种出血症状,如吐血、便血等。因此在日常生活中应尽量少吃或不吃辣椒、花椒等辛辣刺激食物,可以多吃白菜、菠菜等新鲜蔬菜,以补充体内的维生素;
3、脾:脾主运化,可以运化水谷精微和水液,若脾受损可能出现饮食失调、水肿等情况。因此可以多吃易消化的食物来补充脾胃之气,如小米粥、大枣粥等。另外也可以多吃山药、薏米等健脾的食物;
4、肺:肺主宣发,可以帮助呼吸空气,若肺气宣发异常,可能出现气短、喘息等症状。可以多吃百合、梨等具有清热润肺功效的食物来补充肺气,从而改善症状;
5、肾:肾主藏精,主生殖。如果肾功能受损,可能出现腰膝酸软、健忘、耳鸣等症状。可以多吃海参、黑豆等补肾益精的食物来补充肾精。
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