采用的饮食营养教育方法

采用的饮食营养教育方法，通常包括调整饮食结构、改变烹饪方式、食物的选择、健康饮食方式。此外，营养教育方式不仅要考虑食物的营养素含量，还要考虑食物的可食性，以及咀嚼、吞咽、消化的能力。

1、调整饮食结构：平衡膳食可选择多样化、营养丰富、易消化的食物，有利于促进人体营养平衡。尽量避免单调味品，或者食物烹调方法过于复杂，应营养多元化;

2、改变烹饪方式：日常生活中烹饪方式有很多，主要包括快速切碎、切片、烧烤、煎炸等。主要是通过加快食物中营养素的水分、温度和油脂来破坏酶的活性，影响营养的摄取和利用。同时还可以使用非烧烤或快速冷冻的方法，如冰沙锅、微波炉等;

3、食物的选择：人体对食物的选择通常要考虑五价抗原的不同，可分为动物性食物、豆类及豆制品、蔬菜、水果、肉类及蛋类等，应根据个人偏好和口味选择相应的食物;

4、健康饮食方式：主要是改变不健康的饮食习惯，主要包括减少食盐的摄入，每日盐的摄入量不超过6g。避免吃腌制食品，如腊肉、火腿等。建议吃新鲜蔬菜和水果，如西红柿、苹果等。同时还要注意吃适量的肉类及蛋类，如牛肉、鸡蛋等，以补充身体所需的蛋白质等营养物质。但也要避免过量摄入糖分、脂肪等营养物质，以免引起高血糖、高脂血症等疾病;

5、其他：此外，还要注意保持良好的就餐习惯，避免在吃饭时阅读或看手机等不良行为，进而影响正常进食。

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