不同性格者的饮食处方

临床上并不存在不同性格者的饮食处方，但不同性格者的饮食处方原则一般相同。此外，由于人体机能各异，因此饮食方案应根据机体情况进行个体化调整，以达到营养均衡、充足合理等目的。

1、正常体质：正常体质者可按照每日所需热量，从食物中摄取营养，满足机体营养需要的原则进行饮食调整。每日所需热量等于理想体重，40-50kg为宜，50kg以上者为超量;

2、消瘦人群：此类人群热量消耗较多，每日所需热量为25-30千卡，建议每日所需热量为35-40千卡，蛋白质为70-80克，脂肪为10-20克。可在每日所需热量的基础上，多补充蛋白质，少食脂肪，每日摄入牛奶300ml、鸡蛋250g、瘦肉类50-100克，蔬菜300-500克;

3、营养不良人群：此类人群热量消耗较少，每日所需热量为25-30千卡，建议每日所需热量为35-40千卡，多补充优质蛋白质，每日摄入牛奶200-350克，鸡蛋200-250克，瘦肉类50-100克;

4、慢性疾病人群：患有慢性疾病的人群，需根据疾病轻重调整热量摄入，如高血压人群需控制钠盐摄入，每日食盐摄入量不超过6克，而糖尿病患者需控制碳水化合物摄入，每日摄入碳水化合物不超过150克。同时可在主食中加入一定量的豆类、蔬菜等;

5、其他：此外，儿童、老年人等特殊人群的饮食应在健康师的指导下进行调整。

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