不减脂、不减肥的人群,需要在专业营养师的指导下,制定合理饮食方案,配合运动达到减脂、减肥目的。日常可以多进食低热量食物,主食可选择粗粮,蔬菜、水果适量食用,配合运动可以达到减脂、减肥的目的。
1、主食:可以选择燕麦、藜麦、小米、玉米等,富含高纤维、高蛋白、低热量。粗粮如莜面、荞麦面、玉米面等,不容易引起热量堆积,且富含纤维素,可以增加饱腹感,避免进食过多。还可以选择豆类及豆制品,如绿豆、红豆、黄豆等,不仅热量低,还能为机体补充蛋白质;
2、蔬菜:如马铃薯、南瓜、洋葱等,富含纤维素和维生素,热量较低,有助于减脂、减肥。同时蔬菜中的饱和脂肪酸含量较低,不会引起热量摄入过多。此外,菌菇类的蔬菜如香菇、木耳等,不仅热量低,还能补充丰富的膳食纤维,促进肠蠕动;
3、水果:如苹果、柑橘、柚子、桃子等,富含维生素C和膳食纤维。适量食用有利于肠道健康,对减脂有一定的辅助作用。水果中的果胶能降低餐后胆固醇水平,抑制脂肪沉积,促进胃肠蠕动和排便,减少脂肪在体内堆积;
4、其他:还可以食用牛肉、羊肉、鱼肉等白肉,以及虾、金枪鱼、三文鱼等水产品,不仅热量较低,还能补充优质蛋白质。另外,减脂人群应多吃新鲜蔬菜和水果,如富含膳食纤维和维生素的胃肠道蔬菜和水果,以及胡萝卜、苹果等黄色果蔬。
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