病重老人如何安排饮食

病重老人的饮食要以清淡、易消化、营养丰富、少食多餐为主，避免暴饮暴食，可以少食多餐、老少皆宜，能够为身体提供所必需的营养物质。病重老人的饮食可以分为五大类：

1、主食类：主食建议选择软米饭、馒头、面包、面条及米饭等，易于消化，不会给老人的肠胃造成较大负担;

2、肉类：肉类富含蛋白质，营养丰富，是老年人理想的食物。但建议以瘦肉为主，如鸡肉、鱼肉等，较肥肉可适当降低。此外，动物血液或肝脏中含有丰富的铁，可预防或纠正缺铁性贫血，可适当多吃;

3、蔬菜类：蔬菜中富含维生素和纤维素，有助于促进胃肠蠕动，预防便秘。建议选择各种蔬菜，如白菜、菠菜、油菜、芹菜、蒜苗、西兰花、藕片等;

4、水果类：水果中富含维生素和膳食纤维，有助于改善肠道功能，预防老年人便秘。建议在两餐之间食用，如苹果、梨、香蕉、橘子等;

5、豆类及豆制品：豆类及豆制品中富含蛋白质、不饱和脂肪酸及钙质，可预防老年人骨质疏松。但豆类及豆制品不可过多食用，易引起消化不良。

此外，病重老人在日常生活中还要注意少食多餐、饭后适当活动，也可根据身体状况进行适当锻炼，不仅有利于改善胃肠道功能，还有助于提高身体抵抗力。

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