許多人避之而恐不及的香菜居然還有這4種功效!

你聽過2月24日“國際討厭香菜日”嗎？相信不少人都是第一次聽到這個節日。至於是誰設定的這個日子，時間就要回到2013年，有一群厭惡香菜的人在Facebook成立了一個「我恨香菜」的粉絲專業，在網路上發佈了各種厭惡香菜的言論和舉動，截止到今日已經吸引了28萬討厭香菜的粉絲前來朝聖。

(圖源：網路)

香菜(芫荽ㄩㄢˊㄙㄨㄟ)，據非官方統計，吃香菜和不吃香菜的人群比例為75:15，換句話說，100個人裡面有15個人是不吃香菜的，這是個非常高的數值。

其實，這麼多人討厭香菜不完全是因為主觀感受引起的，有些人是因為他們體內存在特殊的基因，導致對香菜內的醛類物質具有高度的敏感性。

而香菜特殊的香味就是來源於醛類物質，我們的味覺、嗅覺是受到基因控制的，部分人群的11號染色體上存在OR6A2基因，位於嗅覺受體基因簇內，這個基因就像是特別為醛類物質“量身定制”的。

擁有這個基因的人群，對於醛類物質特別敏感，所以也會對香菜所散發出來的味道很敏感，光是聞到味道簡直就是一種“折磨”。

當然，基因只是討厭香菜原因中的其中一點，也有些人討厭香菜完全是由於自己的飲食習慣、文化等引起。其實，香菜是個含有很多營養的蔬菜，不吃香菜會有不少的損失。

一、討厭香菜，你會損失4大好處

1、中醫認為，香菜具有調理脾胃的功效，因為香菜內的香味可起到升散作用，食用後會明顯的感覺到爽口、濃郁的香味上升，對於胃腸蠕動可起到促進作用，還有一定的開胃效果。對於一些本身容易積食、消化不良的人群而言，可起到很好的緩解效果。

2、香菜內含有豐富的維生素c和鉀離子，對於長期大魚大肉、脂肪攝入過量的現代人而言，吃香菜可以起到一定的“刮油”作用。

3、香菜裡含有大量的β-胡蘿蔔素，該物質具有護眼、緩解眼疲勞的作用。

4、香菜內含有多種維生素，包括有維生素A、B1、B2等，這些物質可以促進血液循環、預防乾眼症、口角炎、結膜炎等。

闢謠：香菜吃多了會導致陽痿，男人不能吃？

網路上有傳言說香菜是“陽痿草”，說是《本草綱目》內提出的。事實上，這完全是斷章取義的說法。

《本草綱目》內的確有提到香菜，但是對於香菜的描述是發物，有一定消食開胃、止痛以及解毒功效，這些功效和男性的性功能之間沒有任何關係。

真正會引起陽痿發生的原因有兩個，分別為心理性原因和器質性原因。

1.心理因素:

部分男性由於自身情緒問題，長期處於焦慮、憂鬱等不良情緒下，會導致血管收縮、血睾酮下降而引起勃起功能障礙

也有部分男性出現勃起功能障礙是由於精神創傷、夫妻關係不和諧引起。

2.器質性因素:

可能是因為陰莖疾病、血管性疾病、全身性疾病、內分泌疾病等因素引起，包括糖尿病、冠心病、高血壓、血管外傷、陰莖畸形等，都可能誘發男性陽痿。

男性出現陽痿時，要及時就醫檢查，明確病因後進行針對性的治療，而不是讓香菜“背黑鍋”。

二、香菜雖好，但有5種人無福消受

雖然香菜內含有豐富的營養元素，但是本身有狐臭、胃潰瘍、生瘡者、氣虛人群以及熱毒壅滯人群不建議食用。

除此之外，日常也不建議大量攝入香菜，大量食用香菜會導致滋補效果下降，損失本身的營養物質。

在食用香菜的時候，必須要注意不要和中藥、西瓜、南瓜同食，這些食物內的一些成分會相互抵觸，易導致身體出現不良反應。

延伸閱讀：魚腥草（折耳根），有多少人喜歡，就有多少人厭惡

魚腥草也是個評論兩極分化的食物，有人多愛它就有人多“恨”它。喜歡它的人覺得它的味道很香，不僅好吃還營養價值高，不喜歡的人則不論是從味道還是口感上都無法接受。

事實上，食用魚腥草的確可以給健康帶來一定好處，魚腥草內含有的營養元素可起到提高免疫力、抗病毒能力、抗菌以及利尿等作用，適當食用對健康有很大益處。

參考資料：

[1]《香菜維C高，不吃可惜了！》.人民網-健康時報.2019.8.7

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