营养师为高血压人做的食谱

　　我们熊苗营养工作室的营养师们为这一天食谱，还专门做了营养素分析，这个表格的科学分析是有益于帮助我们营养师监测每一天食谱所获取的各大营养素含量是否合理？如果不合理可以在下一天中适当调整。同时这样的分析表示专业的营养配餐软件制作出来的。也是很方便快捷的可以给客户能清晰看到他所吃的食物有哪些？富含哪些营养素！心里明明白白的。

　　熊苗营养师建议：

　　1. 由于您的体重已经属于超重范围，所以能量摄入量要比推荐的摄入量低，油脂、动物性食物、谷类食物（就是我们的主食）能量比较高，应该适当少吃，食谱中这几类食物占得比例较少。超重与高血压等慢性病的关系密切，所以一定要控制体重。

　　2.由于您的血压偏高，饮食上要坚持少盐膳食，减少钠的摄入。要多吃蔬菜水果，以增加钾的摄入量。钾可以促进钠的排出，有助于控制血压，减少心血管疾病的发生。超市中有低钠盐出售，在食盐中加入一定量的钾盐，减少也摄入钠的同时增加钾的摄入量。

　　3.国家批准的药食两用的中药材中与许多降压良药，食谱中用到的菊花、枸杞可以泡茶饮用，用于日常保健，对缓解疲劳很有效，他们都有平肝明目的作用，并且有较好的降压效果。

　　4.山楂除了可以健胃助消化，还有活血化瘀的作用，可以软化血管，对降血压有辅助作用。

　　5.食谱中的蔬菜大多是深色蔬菜，营养素含量比浅色蔬菜高，尤其是抗氧化营养素，例如维生素C，胡萝卜素，可以清除体内的自由基，不仅有利于控制血压，对血脂、血糖的控制同样有利。

　　6.加餐选用混合果蔬汁，蔬菜汁营养素含量比水果汁高，但是味道不是太好；水果汁的营养价值远远高于汽水、可乐等饮料，但是跟蔬菜汁相比稍显逊色。果汁的味道比蔬菜汁好得多，很受欢迎，果汁与蔬菜汁组合，兼顾营养与口味，并且减少烹调过程中的营养素损失，能量低，做高血压人群的加餐非常合适。

　　7.每天进行户外运动，有助于缓解压力，减少脂肪堆积，有利于控制体重，并可以增强身体的功能，有利于健康。

（责任编辑：王健淇）

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