舌尖上的美味——神九食谱

　　神七

　　食品跟神五、神六没有太多变化，只是种类更加丰富，种类从40多种增加至近80种。

　　主食以米饭为主，菜品有鱼香肉丝、红烩猪排和蘑菇等。此外，航天员在用餐时还可以根据自己的喜好添加酸、辣、咸等口味的调味品。

　　神九

　　什锦炒饭、雪菜肉丝、叉烧酱、浓香奶茶、咖喱炒饭（牛肉味）、蘑菇鸡块、巧克力、速溶柠檬茶、川味麻辣酱、冬笋火腿炒饭、黑椒牛柳、速溶菠萝汁、海鲜酱等。

　　这些你知道吗？

　　航天食品不含残渣

　　一般是指专供航天员在太空执行任务时和返回着陆等待救援期间食用的食品、饮水。它重量轻，体积小，营养好。

　　为方便航天员在太空失重条件下进食，防止食物在飞船舱内四处飘浮，航天食品一般被加工成一口大小，并且包装内没有流动的汤汁，也就是“一口吃”食品。

　　为减轻飞船舱内废物收集系统的负担，航天食品都不含残渣，如骨、皮、核等。航天员的菜单上已有80多种可口的食品和饮料。

　　神九食谱的优点：

　　1、食物品种比前几次要多，实现了食物多样化，营养更均衡；

　　2、考虑到了荤素搭配；

　　3、考虑到了促进食欲、开胃的调料 比如麻辣酱、咖喱、海鲜酱这类调味品；

　　4、考虑到了可以补充维生素C的果汁，柠檬汁酸酸甜甜的是很好的饮品；

　　5、具有中国味道，中国特色，地方特色的菜。比如雪菜肉丝、什锦炒饭；

　　6、有肉菜比如富含蛋白质的牛肉、鸡块，有菌类，蘑菇，有蔬菜，有果汁，有主食杂饭，还有海鲜酱，符合了中国平衡膳食宝塔的五层食物类别。

（责任编辑：王健淇）

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