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挑选食物的陷阱:警惕那些看起来健康的食物

2012-05-14 00:20:00家医在线
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核心提示:“多谷物”、“纤维”、“非油炸”、“烘烤而成”、“低脂”、“健康饮料”这些字样看起来很健康,但仔细看,其实并非如此。

  二、运动饮料

 
   哈佛公共健康学院的流行病与营养家沃特威勒的建议:维生素或矿物质饮料是否对健康有益,得看你缺不缺它。对于许多人来说,喝下健康饮料反而会导致维生素和矿物质吸收不均衡,或是过量摄入。根据最近的《美国爱荷华州女性健康报告》,几种常见的维生素和矿物质补充剂甚至跟死亡率的升高有关。

  代替品:普通饮用水。烧开或经过净化处理的自来水就是最健康的饮料。如果想补充维生素和矿物质的摄入,首选水果、蔬菜、坚果和全谷类食品。

 

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