冬季吃7种“酸”养生又减肥

　　3.青苹果

　　青苹果含有大量的维生素、矿物质和丰富的膳食纤维，特别是果胶等成分，除了具有一般苹果之补心益气、益胃健脾等功效外，有研究证实，每晨空腹或晚上入睡前各吃1个新鲜青苹果，除了能润肠通便外，对肥胖病还有一定的防治效果。

　　食法推荐：

　　青苹果粥

　　材料：青苹果500g，糯米或大米150g，食盐等调味品适量。做法：青苹果洗净切块，与淘净的米一起放入锅中加水煮，熟后调味即可。

　　4.橘子

　　橘子内含的酵素能有效抑制制造脂肪的细胞，再加上含有降低体脂肪的食物纤维、以及容易产生饱足感，所以便有减肥功效。

　　食法推荐：

　　1.将橘子放置煎锅干炒(不放油)，直到橘子表皮略显焦黑。

　　2.橘子略凉再剥皮吃橘肉，记住要先吃完橘子才吃饭！

　　3.吃橘子时，要连白色的纤维丝一起吃进肚里。

　　橘子含有丰富的纤维质，其中的水溶性纤维吃进肚里时会吸水膨胀、增加体积，而让胃部神经以为已经吃饱。假若在饭前吃橘子，更会减低食欲，而有减肥成效。

　　5.山楂

　　现代医学证明，山楂含枸橼酸、苹果酸、抗坏血酸、酶和蛋白质、碳水化合物，有降血压、促进胃肠消化的作用。中医认为，山楂具有很好的健胃、助消化作用，且山楂中含有脂肪分解酶，对减肥有利，可辅治继发性肥胖症。

　　食法推荐：

　　消脂山楂汤

　　材料：山楂500克，白糖100克。制法：以水清洗山楂，去蒂、籽用水煮，山楂烂熟放入白糖，饮其汤。

　　瘦身山楂茶

　　材料：山楂500克，干荷叶200克，薏苡仁200克，甘草100克。制法：将以上几味共研细末，分为10包，每日取一包沸水冲泡，代茶饮，茶淡为度。

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