现代人生活、工作节奏快，饮食不规律，常吃生冷辛辣的食物，容易造成脾胃失调，出现乏力、口苦、困倦等症状...
中医认为，脾胃是后天之本，气血生化之源，若脾胃受损，就会多病，所以一定要重视脾胃的健康。
《本草纲目》中记载，山药能“益肾气，健脾胃，止泄痢，化痰涎，润皮毛” ，入脾肺肾经，是一种补而不热、温而不燥的秋补食养神器。俗话说“白色山药胜人参”，山药具有调补先天之本——肾，后天之本——脾胃的双重功效，还可生津益肺，是秋冬季节药食两用的优秀食材。
将山药去皮、切段后放入锅中蒸熟，然后蘸各种酱食用，简单又方便，还能替代一部分主食。将山药放在电饭锅里和大米饭一起煮熟，切成丁熬粥，或是用高压锅燉煮，都是可以的。
山药烹饪方式还有很多，将山药搭配红枣、南瓜、核桃、莲子、枸杞、杏仁，或者排骨等用来日常煮粥煲汤都是不错的选择。
很多人在削山药后会感觉手痒，这可能是山药黏液中含有的皂甙引起的过敏，人的皮肤在接触后引发了接触性皮炎，可以在动手处理山药前戴上橡胶手套，防止接触到可能引发过敏的物质。
39健康网(www.39.net)专稿，未经书面授权请勿转载。
39健康网专业医疗保健信息平台
优质健康资讯门户网站
中国领先的健康门户网站，中国互联网百强，于2000年3月9日开通，中国历史悠久、规模最大、拥有丰富内容与庞大用户的健康平台。多年来，在健康资讯、名医问答、就医用药信息查询等方面持续领先，引领在线健康信息，月度覆盖超4亿用户。
你可知香薷饮？既能解暑还能消肿！
2019-05-15
这三样东西你还在吃？痛风找上门是太轻而易举
2019-04-29
宫颈癌疫苗接种年龄有讲究，什么时候打疫苗才有预防作用？
2019-04-12
乳腺增生会发展成为乳腺癌吗？
2019-04-12
陈琳住院医师东莞市洪梅医院擅长领域：陈琳，皮肤科医师，广东医学院皮肤病与性病学本科毕业，曾在中山大学附属第二医院皮肤科（华南地区治疗皮肤病最权威的专科之一）进修一年，擅长诊治各类皮肤病，尤其专长于诊治湿疹、荨麻疹、接触性皮炎、瘙痒病等过敏性疾病、儿童皮肤病、真菌病、性传播疾病、斑秃、痤疮及美容（点痣、祛斑、祛疤）。
章启龙武汉市黄陂区人民医院擅长领域：擅长诊治湿疹、痒疹、荨麻疹、接触性皮炎、神经性皮炎、带状疱疹、紫癜、痤疮、癣、甲真菌病等多种皮肤疾病及性病，对红斑狼疮、银屑病、白癜风、黄褐斑等多种疑难杂症有独特的见解和治疗方法。
陈华副主任医师厦门市中医院擅长领域：痤疮、色斑、肥胖等，养生调理，抗衰老；激光美容，如治疗痤疮红斑、毛孔粗大、色斑、皮肤老化等。
鹤岗市东山区人民医院二级甲等 综合医院 公立双辽市第二人民医院二级甲等 综合医院 公立
苏州市中医医院三级甲等 中医医院 公立
明水县人民医院二级甲等 综合医院 公立沈阳市七三九医院二级甲等 综合医院 公立
天津红桥中都白癜风医院二级 专科医院 特色医院
吃山药的减脂餐怎么做
山药过敏能吃山药吗？
淮山和山药哪个养脾胃
山药补肾气虚吗
怎么山药皮肤过敏
削山药手痒可以吃山药吗
长期吃酸菜会致癌吗?对健康是好是坏？科学实验揭开真相
最全「嘌呤食物一览表」来了！尿酸高的朋友都看看，对照着吃
味精凭啥比鸡精低贱？鸡精宁有种乎！
“妈，别再坑我了！儿童食品是智商税！”
