香蕉的“零副作用”养生之道

　　三.冰糖炖香蕉

　　原料：香蕉300克，冰糖20克

　　做法：

　　将香蕉去皮，加冰糖适量，隔水蒸。

　　养生功效：清热润燥，解毒滑肠，补中和胃。

　　四.香蕉百合银耳羹

　　原料：银耳（干）15克，百合100克，香蕉400克，枸杞子5克，冰糖60克

　　做法：

　　1.银耳用温水泡2小时，拣去黄蒂及杂质，撕成小朵；

　　2.放瓷碗中，入蒸笼蒸半小时后取出；

　　3.鲜百合掰开，洗净，去老蒂；

　　4.香蕉去皮，切成小片；

　　5.枸杞洗净，用温水泡软；

　　6.将银耳、百合、香蕉片、枸杞放入炖锅内，加冰糖调匀，入蒸笼蒸半个小时即可。

　　养生功效：调肺养生，清热去火。

　　五.香蕉炒虾仁

　　原料：香蕉400克，虾仁100克，鸡蛋50克

　　做法：

　　1.将葱、姜分别去皮、洗净，葱切成段，姜切成末，备用；将香蕉去皮切成三角形丁粒，沾上淀粉、蛋清炸透备用。

　　2.虾仁吸干水分，加料酒拌匀略腌，再加淀粉抓匀备用。

　　3.炒锅下植物油，爆香姜、葱，投入香蕉粒、虾仁略炒，用其余调料加淀粉打芡，炒匀上碟。

　　养生功效：营养丰富，补而不滞，预防便秘。

　　健康小贴士： 脾胃虚寒、便溏腹泻者不宜多食、生食，急慢性肾炎及肾功能不全者忌食。

　　在全面了解了香蕉的这么多的养生功能后，你知道怎么健康又快乐地吃香蕉了吗？其实，生活中，很多小方面都能够发挥很大的作用，只是我们都没有注意罢了。只要善于发现，发现后善加利用，养生也很简单！

（责任编辑：骆丽萍 实习编辑：杨权芬）

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