盘点对大脑健康有影响的食物

　　2、油炸食物：油炸食物容易裂解而在体内产生自由基，造成脑部组织细胞的伤害。

　　3、精制糖类：糖类是简单的碳水化合物，可以很快被分解，容易引起血糖剧烈起伏，也会使脑部运作迟钝。

　　4、人工添加物：食用色素，代糖等人工添加物也已被证实有害儿童大脑，会影响孩子的学习能力，甚至出现过动，注意力不集中的情形。

　　小贴士：想护脑 早餐很重要

　　早餐很重要。人在睡觉时，脑的能量消耗其实更高达三分之二，因此在一夜睡眠之后，体内的葡萄糖大概也快用完了，所以早餐就是适时补充脑部所需的能量。而且最好选择全榖类的复合性碳水化合物，能帮助孩子整个上午都稳定且平均地获得身体能量。

　　因此专家建议，最佳的早餐组合就是碳水化合物+蛋白质+水果。如果你选择纯麦片，可加些坚果类当作油脂来源。

（责任编辑：骆丽萍 实习编辑：袁佩琪）

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