食疗方法
贻贝苁蓉黑豆汤
贻贝、肉苁蓉各30克,黑豆150克。沈去贻贝砂泥,黑豆洗净,肉苁蓉切片,共放锅里加清水适量熬煮1小时以上,然后去取汁,1次服完。每日l剂,连服数天,牙痛痊愈为止。贻贝入肾经,滋阴降火;黑豆补肾,除胸中热痹,散五脏积热。适宜龋齿牙痛及虚火上炎的牙根肿痛者食用。
绿豆鸡蛋糖水
绿豆100克,鸡蛋1个,冰糖适量。将绿立捣碎,用水洗净,放锅里加水适量,煮至绿豆烂熟,把鸡蛋打入绿豆汤里,搅匀,稍凉后一次服完,连服2—3天。适宜风热牙痛、口腔红肿热痈的风热牙痛者合用。
食疗方法
薄荷粥
鲜薄荷叶30克(干品15克),粳米50克。将鲜薄荷叶洗净,入锅内加适量水熬,弃渣取汁待用。将粳米50克淘净,加适量水煮至米熟,再倾入薄荷叶汁,煮一两分针即可食用。具有利咽喉、促口香的作用。
荔枝粥
干荔枝5—7枚,粳米或糯米50克。将干荔枝5—7枚(去壳),粳米或糯米50克,同入锅加水适量煮为稀粥。晚餐食用,连吃3—5日为1个疗程。具有温阳益气、生津养血的功效。适用于口臭,老人腹泻。素体阴虑火旺的老人忌食。
食疗方法
天麻鱼头
将活鲤鱼500克刮鳞,弃内脏,剖成两半,横切成八块,鱼头也切成八份,分装入碗;川草,茯苓各10克切片,以淘米水浸泡,再放天麻25克,泡4—9小时后取出天麻,置米饭上蒸透,取出切成薄片,分装盛鱼的碗中,再将调味品兑入清汤适量。淋在鱼决上,放蒸器中蒸熟,根据个人口味放入调料即可食用。早晚各一次,每日一碗,连吃20余日,直至长出新发。此食疗具有生血养发、通脉化痰的功效,适用于经脉痴阻,血虚生风所致的斑秃,全秃等症。
生发黑豆
黑豆500克,水lOOo毫升(夏季各用l/4量)。将黑豆洗净,放入砂锅中,加入水,以文火熬煮,至水浸豆粒饱胀为度。然后取出黑豆,撒细盐少许,贮于瓷瓶内。每次6克,每日2次饭后食用,温开水送下。此食疗具有生友护发之功效。对油风脱发(圆形脱发)脂溢性脱发,产后脱发,病期脱发以及因色素脱失的白癜风均有疗效。
食疗方法
豆鼓鲫鱼汤
鲫鱼1条(300克),豆鼓50克,橘皮20克,胡椒、干姜各10克,黄酒20毫升,令莱末、精盐各适量。
将鲫鱼剖杀,去鳞、内脏、鳃,洗净切决;橘皮、胡椒、干姜用干净纱布包好,备用。锅内加水适量,放入纱布袋,煮沸lO分针。加入绑鱼决、豆鼓、黄酒、精盐,大火烧沸,撇去浮沫,改用文火炮30分钟。拣出纱布袋,撒上香莱未即成。
此食疗具有温中益气,利湿止泻的作用,适用于脾胃虚寒所致的腹泻。
豆腐米醋汤
豆腐300克,米醋150毫升,红糖30克。将豆腐切块,与米醋一起煮沸15分钟,加入红糖,再煮数分针即成。每日l剂,2次分服。
(责任编辑:骆丽萍 实习编辑:杨权芬)
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