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无糖饮料所含甜味素有损智力

2011-08-11 04:51:00爱美网
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核心提示:无糖甜饮料采用甜味素代替糖来产生甜味,虽然甜味剂含热量极低,但是它会对人体的神经系统产生影响,损害智力,严重危害人体健康。

  下面,小编为你介绍甜味剂对健康的损害以及营养专家对糖饮料时的健康建议。

  甜味剂对健康的损害

  ○经常吃甜味剂,人对甜的感觉就会调整到更高的水平,也混淆了人对食物热量的感觉,会增加食量,不利于减肥

  ○一些饮料中必须添加的色素、香精、甜味素,会对人体的神经系统造成影响,破坏其稳定性,损害智力发育;

  ○我们每天应该喝1200~1500毫升的水,这个是不能用饮料来替代的。把饮料当“水”喝,容易导致亚健康。

  号称糖的只使用阿斯巴甜的零度可乐,已经正式登陆中国市场一年左右了。由于广告铺天盖地,加上可乐的受众分布极广,这种饮料很快风起来。

  在零度可乐的配方中,成分有水、二化碳、阿斯巴甜色素、酸、柠檬苯甲酸钠、香精、咖啡因、蔗糖素等。这其中,仅阿斯巴甜含有一点点热量,但含量很低。这样的饮料,基本不提供任何营养,只为了解渴或解馋。

  目前,市场上销售的乳饮料、碳酸饮料、橙汁饮料、饮料中,糖或者低糖饮料的比例少得可怜,除了零度可乐,只有几款苹果醋等饮料标注了低糖或者无糖。而超过一半的口香糖都使用了木糖醇等糖代品调节口味。

  在这些低糖或者无糖的食品中,使用最多的糖代品是“阿斯巴甜”、“木糖醇”、“甜味素”……这些都会对人体的神经系统造成影响,破坏其稳定性,损害智力发育。专家提醒到,成年人每天应该喝1200~1500毫升的水,这个是不能用饮料来替代的,如果长期把饮料当“水”喝,就会导致亚健康。

  甜味剂其实都是欺骗味蕾

  一般而言,人们日常生活里所用的糖指的是蔗糖。蔗糖是一种碳水化合物,糖会让人胖,更重要的是糖会提高糖尿病患者体内的葡萄糖含量,危害他们的健康。

  而这种零度可乐,用的是一种叫做阿斯巴甜的甜味剂,它是一种糖的替代品。甜味剂会通过欺骗人的味蕾,让人觉得它是甜的。现在大家见得比较多的木糖醇,也是一种甜味剂,内分泌科在对糖尿病病人的治疗过程中,偶尔就会用到木糖醇等甜味剂来调节不能使用糖的病人的口味。

  在众多的甜味剂中,糖精是明确有害的,被限量使用。阿斯巴甜存在争议,但是国家已经公告,在食品中使用阿斯巴甜是安全的。蔗糖素是一种新的甜味剂,比较安全,成本也较高。还有一些标注“甜味素(含苯丙氨酸)”的食品,则暂属于标注不清。

  不含糖,不含热量,就可以经常吃吗?

  其实对糖尿病患者来说,无糖或低糖对他们的不良影响的确会更小,比含糖的饮料好多了,但这也不是能无限制食用的理由。

  张先生就碰到了这样的问题。他的父亲是一位糖尿病人,很喜欢吃甜食,后来戒了口。但是,自从父亲一次去参加“糖友”聚会后,就经常一次买几袋木糖醇回家当白糖用,还大量食用含木糖醇或其他甜味剂的食品。他认为甜味剂是无害的。一旦张先生说吃多了不好,其父就反问:吃多少算多?

  研究发现,人对吃的东西有心理上的判断:甜的东西一定热量高。

  在这种心理暗示下,人吃了很甜的东西后,饭量会自然减少。甜味剂是甜度比蔗糖高百倍又不含有任何热量的化学物质,过甜而又没有热量,混淆了人多年形成的一种心理上对食物的感觉。经常吃甜味剂,人对甜的感觉就会调整到更高的水平,就是说人就会感觉吃一般糖的时候,糖甜度下降了,同时也混淆了人对食物热量的感觉,饭吃得反而更多了。所以,食品饮料里的甜味剂对减肥是没有好处的。对于这些使用代糖的食物,专家们不主张经常吃,饮料更要慎喝。

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