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夏季多食凉性蔬菜可解暑

2011-07-23 00:29:00千龙网健康
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核心提示:很多人一到夏季,就觉得浑身没劲,常出现精神疲惫、食欲不振、口苦苔腻、胸腹胀闷、体重减轻等情况。

  “湿”有内外之分,外湿指的是周围环境水分多、湿气大,常以空气湿度来衡量;内湿指由于身体里的水分不能正常排泄,过多地停留在体内,所以,内湿的人会有水肿的迹象。通常所说的湿热多指脾胃湿热,从而引起夏季的食欲不振,损耗体力,使人产生倦怠、食欲差、气短心悸等症状。

  暑湿侵入人体会过多出汗,造成气虚,还会引起功能失调、消化不良。肉类食物食用过多,会使人体质呈酸性,多内热,适当摄入凉性蔬菜有利于生津止渴、除烦解暑、清热泻水、排毒通便。例如我们常吃的黄瓜、西红柿、芹菜、绿豆芽、空心菜、大白菜、白萝卜、冬瓜、丝瓜、苦瓜茄子菠菜小白菜、油菜、莴笋、苋菜、紫菜等。但久病体弱、身体虚寒者皆不宜多吃偏寒性蔬菜,以免寒上加寒。

  出汗是人体热的方式,所以夏季不能一味贪凉,以热制热才是凉爽的好方法。人的身体分布着300万左右的汗腺,汗液的排出,有调节体温的作用,同时也排出部分代谢废物。如今,空调的应用日益普及,长期处于温度稳定环境中的人群,汗腺几乎被闲置起来,即使到了该出汗的季节也不经常出汗,这对健康有害而利。

  汗腺不畅就丧失了一条重要排毒管道,也就失去一道免疫防病的重要防线。从顺应四季节律和生命规律出发,该出汗时就出汗。因为出汗能起到解暑的作用,所以,在水足够的前提下,可适当运动,让体内的水分正常排泄。

  夏季正是黄瓜、丝瓜、苦瓜、佛手瓜、南瓜、冬瓜等瓜类蔬菜上市的旺季,它们的含水量高,又兼具高的特点,适合夏天人们大量出汗后补充水分及流失的机盐。特别是苦瓜,它不仅清邪热、解劳乏,还可增加食欲,提神醒脑。瓜类蔬菜可凉拌,可清炒,还可做汤,也可与肉、鱼一起做菜,清脆爽口。

  在炎炎夏日保证充足睡眠是至关重要的,只有睡眠好才能有充足的精力和体力来抵御烈日的烤晒。睡眠不好的人,在烈日下更容易有疲倦、不适的感觉。另外,心静自然凉,只要心里静下来,就能抵御湿热的袭击。在烈日炎炎的情况下,“清静”两字是养生的一个重要秘诀。论男女老幼,都应当保持清静的心态。

(责任编辑:骆丽萍 实习编辑:袁佩琪)

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