最近几天气温很高，这让很多人感觉心情烦躁、辗转难眠，今天就给大家推荐几种最常见的“饮料”，帮助你在炎炎夏夜里一梦到天明。
最常见的催眠饮料还是睡前的一杯牛奶，这主要是因为牛奶中含有色氨酸，这种物质不仅有抑制大脑兴奋的作用，还含有能使人产生疲倦感觉的作用，而一杯牛奶中的含量足够起到使人较快地进入梦乡的作用。
如果你是因为烦恼生气而难以入睡，那么一杯糖水是不错的选择。据专家介绍，糖水可以在体内转化为大量血清素，这种物质进入大脑后，可使大脑皮层抑制而易入睡。不过不要忘记在喝完后刷牙防蛀牙哦！
如果你不喜欢甜食，那么最朴素的小米粥也同样具有安神的功效。小米中除含有丰富的营养成分外，其色氨酸含量也为谷类之冠。中医认为，它具有健脾、和胃、安眠等功效。
人们喜欢用“吃醋”来形容人嫉妒之心，事实上，睡前吃醋也同样具有安神作用。劳累时，用一汤匙食醋兑入温开水中慢服，饮后静心闭目，不久便会入睡。
[每日菜谱]台湾铁蛋
主料：草鸡蛋（或鹌鹑蛋）
卤料：五香粉、老抽、蚝油、盐、冰糖、葱、桂皮、八角、丁香、花椒
操作方法：
1、鸡蛋洗净，放蒸锅，上气后中火蒸8分钟取出；
2、所有香料装进卤料包；
3、蒸好的鸡蛋在锅屉中摇几下，蛋壳全裂，全部泡入凉水中，这样剥皮很轻松，鸡蛋个个完好；
4、卤料包和所有调味料加水调制成卤汁，全部鸡蛋放入；
5、大火煮沸，转小火炖30分钟；
6、取出后鸡蛋放空调或风扇下使其风干，再放回锅中小火炖煮20分钟。此过程重复10次效果最好。
（责任编辑：骆丽萍 实习编辑：袁佩琪）
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