医生永远不会碰的七种食物

　　① 罐装番茄酱

　　问题：罐子里衬中的树脂含有双酚，这是一种会引起从生殖疾病到心脏病、糖尿病和肥胖一系列病症的合成雌性激素。研究发现，大多数人体内的双酚水平都超量，从而会抑制精子生长或损害染色体。每升的罐装番茄中就会有50微克的多酚，足以影响人们的健康，尤其是年轻人。

　　解决办法：选择玻璃瓶装的番茄酱。

　　小贴士：用瓶装意大利面沙司代替罐装番茄酱，选择低钠和附加物少的意大利面沙司。

　　② 玉米饲养的牛肉

　　问题：牛天生是食草动物，但是为了使牛长的更快，现在的农民以玉米或大豆作为牛的饲料。农民赚了更多的钱，但是我们得到的营养却更少了。研究发现，食草牛肉富含β-胡萝卜素、维他命E、欧米茄3脂肪酸、共轭亚油酸、钙、镁、钾。

　　解决办法：选择食草牛肉，通常标签上会写清楚，如果没看到可以问屠夫。

　　小贴士：直接向当地农民买更便宜。

　　③ 微波爆米花

　　问题：研究发现，袋子中的化学物包括全氟辛酸会引起不孕、肝癌、睾丸癌和胰脏癌。微波会引起这些化学物蒸发进入爆米花从而进入肌体。

　　解决办法：选择通过老式方法爆出来的爆米花。

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