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少吃盐是一条补钙捷径

2011-05-13 00:54:000532健康网
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核心提示:少吃盐是一条补钙捷径

  兵法讲究:不战而屈人之兵,上上策也。把这话用在补问题上就是:如果采用不补的方法,而能达到补钙的目的,能省不少事。那么,有这样不补钙而达到补钙的方法吗?少吃盐。

  少吃盐补钙的方法,是英国科学家首先提出的。他们在研究中发现:食中盐的摄入量是钙的排出量多寡的主要决定因素。即盐的摄入量越多,尿中钙的排出量也越多,而且盐的摄入量越多,钙的吸收越差。因此他们得出结论:适当减少盐的摄入对骨质的益处,与增加900毫克的钙质的作用相当!这就是说,少吃盐等于补钙,少吃盐对钙起到了“不补之补”的作用。

  按照我国居民普遍缺钙的说法,正常人每日应补钙800-1200毫克,最保守的说法,每日应补钙300-500毫克。但不管哪种说法,少吃盐等于每日补充900毫克的钙,这数量已可满足人体对钙的基本需求。即使还有些不足,也因少吃盐可以增加钙的吸收。

(责任编辑:骆丽萍 实习编辑:袁佩琪)

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